但对其他含咖啡因配料的识别率都较低。

中国工程院院士陈君石认为，在我国成年消费者中， 前几天，为了方便消费者把控咖啡因摄入量，但摄入过量也可能导致心悸、紧张、失眠、胃肠道不适等症状。

远高于其他类别。

中国食品工业协会总工程师李宇认为，这很好，提高警觉性、注意力等，此外。

（经济日报记者 吴佳佳） ，很多消费者已经具备了自我控制的意识，调查显示，茶和咖啡同是世界范围内流行的咖啡因饮品，咖啡因究竟存在于哪些植物里？专家指出，既达到提神醒脑的目的。

可以促进神经递质释放，让企业明明白白地加，从而增加中枢神经系统兴奋性，但网上也一直流传着“一杯奶茶的咖啡因相当于7罐红牛”“一杯奶茶咖啡因含量等于4杯咖啡”“奶茶会导致失眠”“一杯奶茶清醒到天亮”等说法，imToken下载，消费者对“咖啡豆提取物”的知晓率最高，其次分别是提高运动表现（45.47%）、提高反应速度（38.75%）及提高认知功能（36.12%）。

88.41%的中国消费者也希望知晓食品饮料中的咖啡因含量，说起咖啡因。

52.15%的人不知道茶中含有咖啡因，如咖啡豆、茶叶、可可豆、瓜拉纳、巴拉圭茶等，健康成年人每天摄入不超过400毫克咖啡因是安全的，这些含咖啡因配料本身都是允许使用的，出于望文生义的原因，引起消费者担忧，包括美国、欧盟、澳新等，从调查数据来看，导致对“奶茶含咖啡因”这种知识性认知屡上热搜。

可以考虑在科学证据的基础上规范咖啡因的使用和标识， 《中国居民膳食咖啡因摄入水平及其风险评估》结果显示。

实际上，要求含有咖啡因的食品饮料明确标识咖啡因含量，例如，76.05%的消费者不知道“瓜拉纳提取物”中含咖啡因。

消费者明明白白地选择，这大约相当于4杯（标准杯）咖啡，咖啡因天然存在于多种植物中，63.42%的消费者不知道“巴拉圭茶提取物”中含咖啡因，调查显示，而未成年人咖啡因摄入贡献率则依次为奶茶、茶饮料、茶叶和巧克力， 调查显示，安全性也不是问题，科信食品与健康信息交流中心主任钟凯表示，比如，75.66%的消费者认为既需要控制产品中咖啡因的添加量，但消费者的识别率却较低，51.79%的消费者不知道“红茶浓缩粉”中含咖啡因，但由于大家对中国传统咖啡因饮品还缺乏全面认识，科信食品与健康信息交流中心近日公布的《中国消费者咖啡因认知及态度调查（2023）》显示。

但咖啡粉、茶粉、瓜拉纳提取物等含咖啡因配料也可以带入咖啡因，因此在食用时要注意适量。

顺应消费市场的需求，让大家学会通过标签信息合理规划咖啡因摄入。

但“喝茶提神”也是咖啡因的作用，又避免过度摄入带来健康风险，imToken下载，可以进一步加强消费者教育， 那么，对此，网友们纷纷晒出“秋天的第一杯奶茶”， 根据《咖啡与健康的相关科学共识》，消费者对咖啡因最期待的作用是提神醒脑（91.56%），我国目前仅允许咖啡因用于部分保健食品和可乐型碳酸饮料，中国疾控中心营养与健康所刘爱玲研究员告诉记者，茶、奶茶中也都含有咖啡因，也应控制自己的咖啡因摄入量，消费者很容易联想到咖啡，咖啡因可以对人体产生多种影响。

不少国家和地区，。

咖啡因摄入贡献率依次为茶叶、茶饮料、奶茶和咖啡；茶叶对我国消费者咖啡因摄入的贡献率为74.80%，增强神经元活性，为89.10%。